Заготовки из овощей, фруктов и ягод делают хозяйки во всем мире. В каждой национальной кухне есть свои особенности домашнего консервирования и уникальные рецепты. Если вы хотите разнообразить свою кулинарную копилку и приготовить то, что еще никогда не пробовали, - эта книга для вас. В этой книге - нестандартные рецепты русской, украинской, белорусской кухни, Северного Кавказа и Закавказья, привлекающие новизной рецепты европейских стран, пряные и острые заготовки азиатской кухни... Они пригодятся в течение всего сезона заготовок - от ранних ягод до поздних овощей и грибов. Структура книги очень удобна: легко найти рецепт приготовления тех или иных овощей или видов заготовок. В книге много советов по технологии приготовления, выбору специй и приправ. Хозяйки узнают, как разнообразить и дополнить базовый рецепт. Здесь же приведены необходимые таблицы разведения уксуса, веса основных продуктов. Составитель: Щербо Г. П.

В наличии:
	My-shop.ru - 109 руб.	Перейти		Лучшая цена
Под заказ:
	Labirint - 178 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 1 голос(-ов).