Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
Автор: Васюкова Анна Тимофеевна, Жилина Татьяна Сергеевна, серия: "Среднее профессиональное образование (СПО)", издатель: "КноРус", ISBN: 978-5-406-07618-7Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".
Рейтинг книги: 
5 из 5, 10 голос(-ов).
5 из 5, 10 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 532 руб.
|
 848 руб.
|
 461 руб.
|
 156 руб.
|