Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник. Гриф УМО МО РФ
Автор: Васюкова Анна Тимофеевна, Любецкая Танзиля Рафаиловна, серия: "Учебные издания для бакалавров", издатель: "Дашков и К°", ISBN: 978-5-394-03803-7В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
| В наличии: | ||||
 |
My-shop.ru - 571 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
5 из 5, 8 голос(-ов).
5 из 5, 8 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 90 руб.
|
 73 руб.
|
 70 руб.
|
 80 руб.
|