Настольная книга начинающего грибника. Справочное пособие
Автор:
Вишневский Михаил Владимирович, серия:
"Грибы. М.В. Вишневский",
издатель:
"Проспект", ISBN:
978-5-392-27425-3
Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами. 15-е издание, переработанное и дополненное