Путешествия на край тарелки - ('Культура повседневности')
Автор:
Назарова Ольга, Кобрин Кирилл Рафаилович, 160 стр., серия:
"Культура повседневности",
издатель:
"Новое литературное обозрение (НЛО)", ISBN:
978-5-86793-661-7
"Путешествия на край тарелки" - коллекция эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Ольга Назарова рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне чуть ли не весь свой досуг, и о многом другом. Каждое "путешествие" заканчивается рецептом - простым и изящным (и, что самое главное, проверенным самим автором).
Рейтинг книги:



4 из 5,
3 голос(-ов).