Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
Автор:
Падовани Джиджи, Падовани Клара, 224 стр., серия:
"Кулинария. Вилки против ножей",
издатель:
"БОМБОРА", ISBN:
978-5-04-107908-6
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани — "шоколадной парой" итальянского кулинарного искусства. Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.