Идеальный чай. Наука и искусство приготовления
Автор:
Китинг Брайан, Лонг Ким, 160 стр., серия:
"Вина и напитки мира",
издатель:
"ХлебСоль", ISBN:
978-5-04-105899-9
Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, — все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку приготовления основных видов чая сопровождают не только описания различных способов заваривания и специальных инструментов-помощников, а также истории о значении этого напитка в разных культурах. Заваривать хороший чай легко; заваривание великолепного чая требует лишь немного дополнительных знаний и подготовки.
Рейтинг книги:



4 из 5,
9 голос(-ов).