Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков. Правила сбора. Переработка. Хранение
Автор:
Сотникова Татьяна Игоревна, 128 стр., серия:
"Кулинария. Вилки против ножей",
издатель:
"ХлебСоль", ISBN:
978-5-04-101595-4
В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15 самых популярных видов грибов: их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомцами будет полезной и приятной!