Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности
Автор:
Сушик Оксана Алексеевна, 192 стр., серия:
"Кулинария. Готовит шеф",
издатель:
"Бомбора (Эксмо)", ISBN:
978-5-04-088831-3
Эта книга - настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь все собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания. Этим всем автор щедро делится и надеется, что с помощью безе, шоколада и заварного крема мир станет чуточку лучше. Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты - настоящее произведение искусства.