Экономика предприятий торговли и общественного питания
Автор:
Николаева Т. И., Егорова Н. Р., издатель:
"Кнорус", ISBN:
978-5-85971-923-5
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования ресурсов субъектов торговли. Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста. Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, многовариантного прогнозирования и планирования. Для студентов, аспирантов и преподавателей торговых специальностей вузов и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания.
Под заказ: |
|
Labirint - 127 руб.
|
Перейти
|
|
|