Впервые в серии домашних опытов для детей - набор для юных поваров, которые хотят научиться искусству МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ. Мармеладные спагетти, застывшая шоколадная пена, упругие сферы из апельсинового сока, икра из колы, - все это легко осуществимо с набором "Молекулярная кулинария". В наборе имеются все необходимые инструменты, оригинальные и совершенно безопасные ингредиенты. В набор входит красочная брошюра с подробными инструкциями и фотографиями, а также, в качестве бонуса, 6 карточек с настоящими рецептами от знаменитых Шефов ресторанов молекулярной кухни. В составе набора: агар-агар - 20 г, хлорид кальция - 50 г, альгинат натрия - 20 г, лактат кальция - 50 г, соевый лецитин - 30 г, силиконовая трубочка - 1 шт, мерные сферические ложки 5,10 и 25 мл., ложки для сервировки - 3 шт., пластиковый шприц - 2 шт, пакетики для изготовления льда - 3 шт., деревянные палочки для размешивания - 3 шт., наклейки с номерами - 3 шт., пищевые красители - 2 шт., мерный стакан - 1 шт., емкости для растворов - 3 шт., карточки с рецептами - 6 шт. Напоминаем, что задача молекулярной кухни — не накормить до отвала, а удивить и иногда даже приятно ошеломить. Этот набор от СуперПрофессора прекрасно справляется с этим!

Рейтинг книги: 4 из 5, 1 голос(-ов).