Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие / М.А. Николаева, М.А. Положишникова. - ил. - (Высшее образование)., (Гриф)
Автор:
Мария Николаева, М. Положишникова, 464 стр., серия:
"Высшее образование (Форум)",
издатель:
"Форум, Инфра-М", ISBN:
978-5-8199-0370-4
Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров" и "Коммерция". Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
В наличии: |
|
My-shop.ru - 891 руб.
|
Перейти
|
|
|