Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие .
Автор:
Тимохина Т.Л., 256 стр., серия:
"Высшее образование",
издатель:
"Форум - Инфра-М", ISBN:
978-5-8199-0340-7
Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений туристского и гостиничного профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.