Правильное пиво. Крафт, теория, пошаговый процесс
Автор:
Клинг Клаус, 240 стр., серия:
"Вина и напитки мира",
издатель:
"Издательство "Эксмо" ООО", ISBN:
978-5-699-91948-2
В этой книге — все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении. Автор книги - немец, значит основательный подход и отличный результат гарантированы! Книга выходит на мелованной бумаге.