Заготовки.Все из огурцов и помидоров
Автор:
Щербо Г. П., серия:
"Заготовки: только проверенные рецепты.",
издатель:
"Газетный мир "Слог"", ISBN:
978-5-4346-0528-1
Заготовки на зиму из огурцов и помидоров - самые популярные. В этом издании вы найдете не только рецепты заготовок, но советы и секреты вкусного и правильного домашнего консервирования: - как выбрать огурцы и помидоры для консервирования - как правильно приготовить, чтобы банки зимой не "взорвались" - почему нельзя давать огурцу аспирин и тушить овощи для салатов в алюминиевых кастрюлях - зачем нужно накалывать помидоры возле плодоножки - как сохранить изумрудный цвет маринованных огурцов - самые полезные виды заготовок - квашение и соление - в таких овощах до весны сохраняется максимальное количество витаминов - для тех, кто любит поострее - рецепты маринованных овощей, которые хороши как сами по себе, так и в зимних салатах - для гурманов - рецепты оригинальных заготовок, которыми можно побаловать себя и удивить гостей - для тех, кто соблюдает диету - рецепты без уксуса - суповые заправки помогут без проблем приготовить зимой вкусный витаминный обед. Составитель: Щербо Г. П.