Домашний сыр
Автор:
Жук Константин Витальевич, 96 стр., серия:
"Кулинарное открытие",
издатель:
"БОМБОРА", ISBN:
978-5-699-90999-5
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).