Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Я ищу
Название книги, автор, издатель, серия или ISBN
Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях

Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях

Автор: Эшер Дэвид, 320 стр., серия: "Кулинария. Вилки против ножей", издатель: "Издательство "Эксмо" ООО", ISBN: 978-5-699-94452-1

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: - как найти хорошее молоко, в том числе сырое; - как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; - как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; - как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; - как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
В наличии:
My-shop.ru My-shop.ru - 1565 руб. Перейти
 
Labirint Labirint - 1824 руб. Перейти
 
Рейтинг книги: starstarstarstar 4 из 5, 9 голос(-ов).

Популярные книги по минимальной цене:

Психопатология обыденной жизни
163 руб.
Талисман полнолуния. Роман.
60 руб.
Кулинарная школа. Визуальный курс. Мировая кухня, 500 рецептов шаг за шагом. 3000 фото
1397 руб.
Руническая защитная магия. Избавиться от плохого, обрести деньги, счастье и успех
392 руб.

Дополнительно: