Шампанское - это вино для особых случаев, не зря французы считают его своим националь­ным достоянием. Как всякая драгоценность, оно требует дорогой оправы. Именно такой оправой и служат те авторские блюда, которые приготовлены поварами высочайшего класса специально для этой книги и которые как нель­зя лучше подчеркивают все достоинства той или иной марки шампанского. Существует множество книг, так или иначе свя­занных с кулинарией, но та, которую вы держи­те в своих руках, по праву представляет собой нечто особенное. Это не просто книга, это аль­бом по искусству - искусству Высокой Кулина­рии. Книга представит вам лучшие Дома шам­панского и марки, достойные особ королевской крови. Те, кто хорошо разбираются в кулинарии, наверняка заметят, что блюда, которые на пер­вый взгляд являются довольно типичными для французской кухни, на самом деле приготовле­ны необычным образом - это результат твор­ческого осмысления французских кулинарных традиций лучшими шеф-поварами, работающи­ми в команде Алена Дюкасса. ' Трудно рассматривать эту книгу с точки зрения чисто практического применения. Это, скорее, путеводитель в мир роскоши и изысканного вкуса, гастрономический гид по лучшим Домам Шампани и кулинарным шедеврам ресторанной кухни. Это рассказ о рождении прекрасного шампанского, новой кулинарной моды и акту­альных гастрономических тенденций. Читайте книгу, любуйтесь прекрасными иллю­страциями и наслаждайтесь всем блеском ро­скошного мира шампанского!

В наличии:
	My-shop.ru - 1991 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 3 голос(-ов).