Практическая энциклопедия азиатской кухни (в футляре)
Автор:
Салли Моррис и Де-Та Сюнь, 256 стр., серия:
"Практическая энциклопедия (Аркаим)",
издатель:
"ИЗД-ВО "АРКАИМ"", ISBN:
978-5-8029-1881-4, 978-5-8029-2254-5, 9789-5-8029-1881-4
В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всех концов Азии. В книге вы найдете: Полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне. Свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд. Секреты азиатской кухни: от особенностей использования вока до тонкостей приготовления ароматных приправ. Лучшие способы приготовления самых разных продуктов: от привычных лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса. Книга богато иллюстрирована и содержит полную информацию о продуктах и кухне азиатских стран.