Малая энциклопедия консервирования
Автор:
Жукова Т.М., 224 стр., серия:
"Отдельные издания кулинария (Центрполиграф)",
издатель:
"Центрполиграф", ISBN:
978-5-227-06920-7
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит "свои" рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких. Составитель: Жукова Е. М.
Рейтинг книги:



4 из 5,
1 голос(-ов).