Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник. Гриф МО РФ
Автор: Драгилев Абрам Иосифович, Чернов Мишель Евгеньевич, Хромеенков Владимир Михайлович, серия: "Учебники для вузов. Специальная литература", издатель: "Лань", ISBN: 978-5-8114-5002-2, 978-5-8114-2242-5Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.. 4-е издание, стереотипное.
Рейтинг книги: 
4 из 5, 7 голос(-ов).
4 из 5, 7 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 101 руб.
|
 178 руб.
|
 227 руб.
|
 706 руб.
|