В учебном пособии изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительская стоимость, требования к качеству, потребительские свойства, показатели и контроль качества, оценка уровня качества. Приведены товароведные характеристики однородных групп продовольственных товаров и отдельных групп непродовольственных товаров. <a href="http://read.ru/id/2462498">Для учащихся</a> образовательных учреждений начального профессионального образования.

В наличии:
	My-shop.ru - 470 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).