Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ
Автор: Л. Л. Татарская, Н. А. Анфимова, 112 стр., серия: "Начальное профессиональное образование (Academia)", издатель: "Академия (Academia)", ISBN: 978-5-7695-8979-9, 978-5-7695-8254-7Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
| Под заказ: | ||||
 |
My-shop.ru - 399 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
4 из 5, 1 голос(-ов).
4 из 5, 1 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 225 руб.
|
 159 руб.
|
 87 руб.
|
 879 руб.
|