Кисломолочные продукты. Кефир. Йогурт. Простокваша. Ацидофилин... Мифы и реальность
Автор:
Неумывакин Иван Павлович, 368 стр., серия:
"Нетрадиционные методы оздоровления",
издатель:
"Диля (старая)", ISBN:
978-5-4236-0291-8
Вопрос о пользе кисломолочных продуктов считается решенным положительно. Они намного полезнее молока. Вот, к примеру, за час молоко усваивается организмом человека лишь на 32%, в то время как кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки — практически полностью.