Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», ОП.02 «Теоретические основы товароведения». Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, причины и виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен слушателям институтов повышения квалификации и работникам сферы товарного обращения и оценочной деятельности.

Под заказ:
	My-shop.ru - 886 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 3 голос(-ов).