Рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики рисования с натуры геометрических фигур и предметов быта, овощей, фруктов и растений, животных и птиц, пирожных и тортов, композиции тортов, а также изготовления макетов тортов. Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (МДК.08.01) по профессии 260807.02 "Повар, кондитер". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

В наличии:
	OZON.ru - 532 руб.	Перейти		Лучшая цена
	Magistr - 700 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 2 голос(-ов).