Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов высших учебных заведений. В 3-х частях. Часть 3: Торговое оборудование. Гриф УМО МО РФ - Стрельцов А. Н., Колупаева Т.Л., Агафонов Н.Н., Дзюба Г.Н.

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов высших учебных заведений. В 3-х частях. Часть 3: Торговое оборудование. Гриф УМО МО РФ

Автор: Стрельцов А. Н., Колупаева Т.Л., Агафонов Н.Н., Дзюба Г.Н., 304 стр., серия: "Высшее профессиональное образование", издатель: "Академия (Academia)", ISBN: 978-5-7695-3945-9

Рассмотрены классификация, назначение, устройство и порядок использования немеханического, весоизмерительного, фасовочно-упаковочного и торгового холодильного оборудования для предприятий торговли продовольственными товарами и общественного питания. Особое внимание уделено рассмотрению автоматизированных систем в сфере торговли и общественного питания, торговых автоматов, оборудования для расчетов с покупателями, кодирования товаров с помощью штриховых кодов. Освещены средства торговой рекламы. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезным работникам предприятий торговли и общественного питания.

В наличии:
	My-shop.ru - 471 руб.	Перейти

Рейтинг книги:

4 из 5, 1 голос(-ов).

112 руб.	60 руб.
80 руб.	228 руб.

Популярные книги по минимальной цене:

Дополнительно: