Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Я ищу
Название книги, автор, издатель, серия или ISBN
Оборудование хлебопекарного производства. Учебник для начального профессионального образования - 2 изд.

Оборудование хлебопекарного производства. Учебник для начального профессионального образования - 2 изд.

Автор: В. М. Хромеенков, 368 стр., серия: "Начальное профессиональное образование", издатель: "Академия (Academia)", ISBN: 978-5-7695-3474-4

В учебнике рассмотрены основное технологическое и транспортное оборудование, поточные линии хлебопекарного производства, а также машины и аппараты для выработки мучных кондитерских изделий. Изложены сведения о принципах действия, конструкционных особенностях, правилах рациональной эксплуатации и безопасном обслуживании каждой группы оборудования. Для учащихся учреждений начального профессионального образования и студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть использован при других формах подготовки специалистов хлебопекарного производства.
В наличии:
My-shop.ru My-shop.ru - 851 руб. Перейти
 
Рейтинг книги: starstarstarstar 4 из 5, 9 голос(-ов).

Популярные книги по минимальной цене:

Книга начинающего шахматиста
184 руб.
Прайм-тайм
153 руб.
Hello Kitty:Книга обо мне.Вырубка(спираль)
150 руб.
Ким.Книга джунглей.Рассказы.Стихотворения (с манжетой)
426 руб.

Дополнительно: