Включает вопросы техники безопасности, производственной санитарии и гигиены труда, пожарной безопасности, профилактики травматизма и профессиональных заболеваний на предприятиях общественного питания. Особое внимание уделено освоению коллективных и индивидуальных средств защиты и оказанию первой помощи пострадавшим в результате несчастных случаев на производстве. Соответствует действующему Федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования нового поколения. Для студентов среднего профессионального образования по специальностям «Организация обслуживания в общественном питании», и «Технология продукции общественного питания», а также для практических работников предприятий общественного питания.

В наличии:
	My-shop.ru - 647 руб.	Перейти
	My-shop.ru - 697 руб.	Перейти
	Labirint - 1176 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 5 голос(-ов).