Соответствует Государственному образовательному стандарту Министерства образования Российской Федерации. В пособии изложены правила и нормы охраны труда, требования безопасности, требования нейтрализации и компенсации вредных условий труда, основы законодательства об охране труда, анализируются причины производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Большое внимание уделено требованиям производственной санитарии к проектированию и устройству предприятий общественного питания, технике безопасности при эксплуатации электрического, механического и теплового оборудования, рассматриваются вопросы защиты от пожара. Книга рассчитана на учащихся начального и студентов среднего специального образования, а также практических работников общественного питания. Издание второе, дополененное и доработанное

Под заказ:
	My-shop.ru - 51 руб.	Перейти
	Labirint - 79 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 4 голос(-ов).