Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

В наличии:
	OZON.ru - 238 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 3 голос(-ов).