В книге изложены основные правила и принципиальные особенности приготовления виноградных вин и крепких напитков (типа коньяка) в домашних и производственных условиях. Детально описаны методы определения основных показателей состава и органолептических свойств (дегустации) напитков.

Под заказ:
	My-shop.ru - 243 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 1 голос(-ов).