Познакомившись с книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения мяса, рыбы, колбас в домашних условиях. В книге описывается то, как сделать коптильню своими руками, какие бывают виды копчения, приведено множество рецептов по приготовлению копченых продуктов, а также даны рецепты блюд с копченостями. Главы книги познакомят вас не только с современными технологиями копчения, но и со старыми традициями. Составитель: Чернышова Т.

В наличии:
	My-shop.ru - 99 руб.	Перейти		Лучшая цена
Под заказ:
	Labirint - 102 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 5 голос(-ов).