Справочник представляет довольно полные сведения о распространенных в нашей стране видах дикорастущих, сорных, одичавших н культивируемых, которые используются в пищевых и лечебных целях в народной И научной медицине. Приводятся рецепты блюд и кулинарных изделий, в том числе лечебного и диетического назначения, которые можно приготовить из описанных растений. Книга рассчитана на медицинских работников и специалистов, связанных с лечебный и диетическим питанием, на студентов соответствующих вузов, на широкий круг читателей, интересующихся рациональным использованием и охраной растений.

В наличии:
	OZON.ru - 300 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 4 голос(-ов).