Энциклопедия узбекской кухни
Автор:
Хаким Ганиев, 288 стр., серия:
"Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Подарочное оформление",
издатель:
"Издательство "Эксмо" ООО", ISBN:
978-5-699-76669-7
В книге "Энциклопедии узбекской кухни" Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого блюда подробно описаны шаги и нюансы приготовления. Рецепты сопровождаются авторскими рассказами и красочными иллюстрациями готовых блюд.