Описано многообразие, биологические особенности и история введения в культуру представителей ботанического рода ЛУК (Allium L.). Показана их пищевая, лекарственная и декоративная ценность, а также требования к экологическим условиям. Даны способы и агротехника выращивания в открытом и защищенном грунте лука репчатого, чеснока, батуна, других культивируемых и некоторых дикорастущих видов. Приведены способы хранения и переработки луков. Книга снабжена указателем русских и латинских названий описываемых видов лука и кратким словарем терминов. Рассчитана на широкий круг читателей — овощеводов-любителей, специалистов сельского хозяйства, научных работников, студентов.

В наличии:
	OZON.ru - 264 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).