Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда
Автор: Виктор Андросов, Татьяна Пыжова, Любовь Овчинникова, 112 стр., серия: "Профессиональное образование (Academia)", издатель: "Академия", ISBN: 978-5-4468-1155-7Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
| В наличии: | ||||
 |
Read.ru - 482 руб. |
Перейти 
|
||
 |
Magistr - 683 руб. |
Перейти
|
||
 |
Books.Ru - 413 руб. |
Перейти
|
 Лучшая цена
|
|
| Под заказ: | ||||
 |
Biblion - 476 руб. |
Перейти
|
||
Рейтинг книги: 
4 из 5, 5 голос(-ов).
4 из 5, 5 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 496 руб.
|
 64 руб.
|
 135 руб.
|
 562 руб.
|