Рудигер Дальке излагает историю собственных поисков "идеальной" системы питания, а также рассказывает о самых важных научных открытиях, сделанных в области диетологии за последние десятилетия. Автор предлагает коренным образом пересмотреть свое отношение к выбору продуктов, методам приготовления пищи и к самой обстановке, в которой проходят наши повседневные трапезы. Он убежден: полноценное питание - это не только средство выживания, но и одно из необходимых условий для ощущения радости и полноты жизни. Совсем не случайно его соавтором стала Доротея Ноймайер - один из лучших шеф-поваров Австрии. Ее кулинарные рецепты дадут возможность убедиться в том, что блюда здоровой кухни могут быть по вкусу даже самому взыскательному гурману. О чем книга В этой книге Рудигер Дальке рассматривает основные принципы питания, которые помогут вам выстроить свой сбалансированный и здоровый рацион. Вы узнаете, что значит питаться сообразно своему биологическому виду и что включает в себя понятие "полноценный продукт". Автор рассказывает о плюсах и минусах различных систем питания, анализирует наиболее популярные диеты и дает детальные рекомендации: что, когда и как готовить и есть. В конце книги вы найдете необычные, но простые в исполнении рецепты сбалансированных блюд из наиболее здоровых и полезных продуктов. Почему книгу стоит прочитать Как работают диеты? Почему кому-то они помогают, а у других отбирают здоровье? Мясоеды мы или вегетарианцы по своей природе, и почему с этим сугубо научным вопросом связано такое количество мифов? Употребление чего все-таки нужно ограничивать для поддержания стабильного веса - жиров, белков или углеводов? Какой бы вопрос, связанный с питанием, вас ни волновал, вы найдете ответ в книге Рудигера Дальке. Для кого эта книга Для широкого круга читателей. Для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и сбалансированному режиму питания - для себя и своей семьи. Почему решили издать О питании уже написано очень много книг, может быть, даже слишком много. Однако в основном они созданы приверженцами определенных подходов, которые страница за страницей пытаются перетянуть читателя на свою сторону и навязать ему свой режим питания как единственно правильный.

Под заказ:
	Labirint - 420 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).