Эта книга рассказывает о кухне и кулинарной культуре в том виде, в каком они существуют в районе южной Саймы в сегодняшний день. В этой книге собраны в один букет и человеческие характеры, и кулинарные прелести, и, конечно, красота природы этого края. В ней 19 человек рассказывают о себе и о своих кулинарных удовольствиях, а также о своем отношении к озерной природе. Вы застанете их в моменты священнодействия - дома у плиты, на песчаном берегу у костра за приготовлением жаркого из баранины, за обработкой выловленных окуней или ряпушки... Авторы хотят, чтобы читатели открыли для себя кулинарные красоты Саймы через рассказы этих людей. Авторы не стремились к созданию исчерпывающего и академически авторитетного источника. Они решили, что подбор рассказчиков должен быть почти случаен. С кем-то из них вы могли бы познакомиться за чашкой ароматного кофе в кофейне на центральном рынке Лаппеенранты. Или оказаться за одним столиком в колыбели карельского кулинарного искусства - знаменитом...

В наличии:
	OZON.ru - 576 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 5 из 5, 8 голос(-ов).