Идеальный гамбургер Высокая кухня
Автор:
Виктор Гарнье, Элоди Рамбо, Давид Жапи, 162 стр., серия:
"Вкусная жизнь",
издатель:
"Иностранка / КоЛибри", ISBN:
978-5-389-07261-9
Что может быть проще и привычнее гамбургера? Он горячий и сытный, его можно быстро съесть на ходу. Однако для поваров из парижского ресторана Blend гамбургер – не просто булочка с котлетой, а превосходная и даже изысканная еда, потому что истинный гурман, обладающий вкусом и фантазией, даже из обычного горячего сэндвича может сделать шедевр высокой кухни. Гамбургеры мясные и рыбные, вегетарианские и даже сладкие, с пряными и сочными начинками... Перед этими произведениями кулинарного искусства никому не устоять.