Средиземноморская кухня. Оригинальные рецепты от профессионалов
Автор:
Юрий Рожков, Илья Захаров, Константин Ивлев, Сергей Болотов, Антон Ершов, Вячеслав Казаков, Вячеслав Купцов, Павел Гладких, Марина Носова, Андрей Тысячников, Андрей Шашков, 240 стр., серия:
"Уроки шеф-повара",
издатель:
"ОлмаМедиаГрупп/Просвещение", ISBN:
978-5-373-05990-9
Лучшие шеф-повара Москвы на страницах этой книги делятся проверенными и адаптированными для домашнего приготовления рецептами итальянской, французской, греческой и других средиземноморских кухонь, как классическими, так и авторскими, основанными на традиционных для Средиземноморья продуктах. Здесь представлены аппетитные и полезные закуски и салаты, супы, блюда из пасты и риса, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также необыкновенно вкусные выпечка и десерты.