Консервирование фруктов и ягод. Справочник
Автор:
Лойко Ромуальд, 560 стр., серия:
"Энциклопедии,словари,справочники",
издатель:
"МСП", ISBN:
5-7578-0114-X
Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях.
Рейтинг книги:



4 из 5,
3 голос(-ов).