Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Я ищу
Название книги, автор, издатель, серия или ISBN
Времена года Высокая кухня

Времена года Высокая кухня

Автор: Гордон Рамзи, 223 стр., серия: "Высокая кухня (КоЛибри)", издатель: "Иностранка / КоЛибри", ISBN: 978-5-389-06108-8

Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы. Гордон Рамзи неизменно требователен к подбору ингредиентов для своих блюд. Концепция сезонной кухни была близка его сердцу, когда будущий обладатель многочисленных мишленовских звезд еще только открывал свой первый ресторан. В самом деле, что мо­жет быть лучше свежего ревеня или нежной спаржи весной, ароматных персиков или ин­жира летом, лесных грибов и дичи в осеннюю пору или устриц и цитрусовых, когда прихо­дит зима? Шеф-повар находится в постоянном поиске новых вкусов и экспериментирует с новатор­скими сочетаниями, но при этом никогда...
В наличии:
My-shop.ru My-shop.ru - 983 руб. Перейти
Лучшая ценаЛучшая цена
Под заказ:
Labirint Labirint - 1505 руб. Перейти
 
Рейтинг книги: starstarstarstarstar 5 из 5, 6 голос(-ов).

Популярные книги по минимальной цене:

Музыкальная грамота. Справочник для начинающих музыкантов
96 руб.
Все оттенки страсти (комплект из 4-х книг)
425 руб.
История с узелками
628 руб.
Русский язык. Все виды контрольного списывания. 4 класс
62 руб.

Дополнительно: