Первую русскую поваренную книгу тульский помещик В.А.Левшин пытался составить еще в 1816 году. Однако ему пришлось с прискорбием констатировать, что "сведения о русских блюдах почти совсем истребились и нельзя уже теперь представить полного описания русской поварни и должно удовольствоваться только тем, что еще можно собрать из оставшегося в памяти, ибо история русской поварни никогда не была предана описанию". Читателю-гурману предлагаются рецепты давно забытых и самых новых блюд, вкусные заимствования из кухни народов мира, оригинальная кулинария. Исторический экскурс в происхождение многих яств приятно разнообразит процесс приготовления пищи. Из словарика вы узнаете, что означает то или иное название блюда, корни которого находятся в далеком прошлом.

В наличии:
	OZON.ru - 345 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).