В практическом руководстве рассказывается о сложном церемониале гостеприимства - особенностях организации банкетов внутри и вне зданий; финансовой политике, планировании события и распределения обязанностей; составлении меню, а также нюансы заключения письменных контрактов, общения с заказчиками.

Под заказ:
	Labirint - 42 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 5 голос(-ов).