La presente obra que usted tiene entre sus manos, no es un intento por abarcar de la A, a la Z, todas las recetas que existen en el mercado, de hecho son miles y miles de libros los que ya hay editados y con todo lujo de detalles, fotografias, etc. Somos pues conocedores, que hay dos tipos de recetas en todo el mundo, como son las culinarias y las expedidas por los medicos; el mal uso de las primeras nos puede conducir directamente a las segundas; mas caras y molestas. Es por ello que este libro intenta acercar al lector, interesado en una buena y sana comida, a unos platos sencillos de realizacion, con ingredientes de facil localizacion en los comercios, mercados y grandes superficies, y que no por ello resulten a unos precios prohibitivos para la inmensa mayoria de los ciudadanos. Con el fin de que el lector pueda ajustar las cantidades a sus necesidades particulares, asi como los tiempos a emplear en su realizacion, hemos incluido en cada receta un apartado remarcado en blanco,...

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