Домашние заготовки. 1500 вкусных рецептов
Автор:
Гонопольский Самуил Наумович, 336 стр., серия:
"Готовим дома (АСТ-пресс)",
издатель:
"АСТ-Пресс, АСТ-ПРЕСС", ISBN:
978-5-462-01137-5
Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время. С. Н. Гонопольский, автор книги, долгие годы проработал главным инженером на консервном заводе. Рекомендуемые им технологические приемы и правила позволят максимально сохранить полезные вещества и витамины при консервировании, а проверенные практикой рецепты помогут любой хозяйке порадовать зимой своих близких душистым вареньем или джемом, ароматными соками и компотами, хрустящими огурчиками и маринованными помидорами, овощными и грибными закусками.
Рейтинг книги:



4 из 5,
1 голос(-ов).