Что могут витамины? Парадоксы правильного питания.
Автор:
Спиричев Владимир Борисович, 288 стр., серия:
"Наука и мир",
издатель:
"АСТ-Пресс Книга", ISBN:
978-5-462-01105-4
Что такое витамины? Лекарства, которые продают в аптеке, или необходимые пищевые вещества? Какова роль витаминов в организме и сколько их нужно человеку? Почему витаминов не хватает? И главное — что делать, чтобы обеспечить себя этими жизненно важными биологически активными веществами, и как питаться правильно? На эти и многие другие "народные" вопросы даются ответы в книге, написанной многолетним руководителем лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженным деятелем науки, профессором В. Б. Спиричевым.
Рейтинг книги:



4 из 5,
7 голос(-ов).