Итальянская кухня. Азбука национальной кулинарии
Автор:
Семенова Валентина Владимировна, 32 стр., серия:
"Азбука национальной кулинарии",
издатель:
"Рипол Классик", ISBN:
978-5-386-06948-3
Всем известны такие блюда, как паста, пицца и лазанья. Однако итальянская кухня значительно более разнообразна. Блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, сыр из различных сортов, потрясающие вина, оригинальные специи и соусы - лишь небольшой перечень ее особенностей. Итальянские повара, как правило, отдают предпочтение сезонным ингредиентам, что делает блюда не только вкусными, но и полезными. Изысканные и оригинальные рецепты итальянской кухни представлены в этой книге.