Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие / Г.В. Чебакова, И.А. Данилова. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)
Автор: Чебакова Г.В., Данилова И.А., серия: "Высшее образование", издатель: "Инфра-М", ISBN: 978-5-16-006081-1Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц.
| В наличии: | ||||
 |
My-shop.ru - 1062 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
5 из 5, 6 голос(-ов).
5 из 5, 6 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 52 руб.
|
 304 руб.
|
 1231 руб.
|
 745 руб.
|